COMPETENCIAS DOCENTES PARA LA EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

Hola maestro Boris y compañeros, en ésta ocasión para compartir mi recurso didáctico, como parte de la actividad semanal.

Competencias docentes para la Educación Media Superior
Unidad 4. Propuesta didáctica centrada en el aprendizaje

“OBTENCION DE DERIVADOS LÁCTEOS POR FERMENTACIÓN DE MICROORGANISMOS”

ELECCIÓN DEL TEMA E INVESTIGACIÓN O RECOPILACIÓN DE LOS CONTENIDOS.
Hoy en día la televisión ocupa el lugar central en el diseño del hogar, es punto de referencia obligado en la organización de la vida familiar, está siempre disponible, ofrece su compañía a todas horas del día y de la noche.
Los alumnos del CBTis 19 en Colima, son de condición socio económica de media a baja, y ello no les impide la utilización de las tecnologías de información y comunicación. Los alumnos de acuerdo a datos recabados conversando con ellos, tienen gran influencia por los medios audiovisuales, especialmente la televisión, la ven en todas partes, en casa, con amigos, pero sobre todo hablan de ella todo el tiempo, incluyendo en la escuela, menciona Orozco (1998) que “la televisión no educa, pero los niños sí aprenden de ella”, razón por la que los medios de comunicación se han convertido en importantes instituciones educativas, sin que fueran creadas para ello. En cambio, la escuela ha perdido relevancia y para lograr el interés de los alumnos es por lo que me atreví a preparar éste trabajo.

El trabajo consiste en elaborar recursos didácticos, donde ya involucro a los alumnos en la confección de los materiales que ellos mismos elaboraron, con la finalidad de evidenciar su aprendizaje. La duración del trabajo es de 6 semanas (36 horas clase), a realizarlo con alumnos de tercer semestre en nivel bachillerato, que cursan la asignatura llamada: Tecnología de las fermentaciones, en la especialidad de Laboratorista Químico, turno vespertino, en el Cbtis 19 de la Ciudad de Colima, Colima. Ésta asignatura se caracteriza por contener 2 horas/semana de teoría y 4 horas/semana de práctica de laboratorio, razón por la que decidí insertar el video en una práctica de laboratorio para cubrir un objetivo curricular, específicamente en la obtención de derivados lácteos, por fermentación de microorganismos. Todo el proceso práctico es grabado con cámara casera y se editó en un computador. El video tiene una duración de 5 minutos aproximadamente.

Daremos inicio a los contenidos, partiendo de que es necesario conocer ¿qué es una fermentación? Bueno, la fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleto, realizado por microorganismos, principalmente levaduras, capaces de provocar cambios químicos en diferentes sustancias, especialmente en carbohidratos, ocasiona por ejemplo que la leche se agrie, que los frijoles se aceden y otros alimentos se descompongan, y que el jugo de piña adquiera sabor agrio y llegue a transformarse en vinagre. Fue descubierta por Pasteur, que la describió como la vie sans l´air (la vida sin el aire). El proceso de fermentación es anaeróbico ya que se produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el NADH a NAD+. El compuesto orgánico que se reduce (acetaldehído, piruvato) es un derivado del sustrato que se ha oxidado anteriormente. Las fermentaciones más comunes en la industria de alimentos son la del azúcar, con formación de alcohol etílico, en la elaboración de vino, cerveza, sidra; la del alcohol, con formación de ácido acético, en la elaboración del vinagre; y la fermentación láctica, en la elaboración de quesos y yogures. Actualmente en la industria fermentativa se utilizan tanques de fermentación en los que ésta se realiza en condiciones controladas de temperatura y presión y que permiten regular constantemente la entrada y salida de productos.
Los diversos tipos de fermentaciones en la industria de alimentos se pueden clasificar de la siguiente manera: Fermentaciones no alcohólicas, fermentaciones alcohólicas, fermentaciones cárnicas, fermentaciones lácticas, fermentaciones locales especiales y otras aplicaciones en tecnología enzimática y biocatálisis.

En ésta ocasión y de acuerdo el objetivo programático trataremos el tema de fermentación láctica, para ello, debemos tomar en cuenta que nuestra materia prima debe ser leche entera de preferencia, habrá que someterla a un proceso de pasterización suave, que nos garantizará que los gérmenes dañinos para la salud se han eliminados. La pasterización consistirá en subir la temperatura de la leche y mantenerla cierto tiempo. La limpieza y sanitización del área de trabajo son muy importantes, ya que nos garantizan que nuestros productos están libres de microorganismos externos que pudieran causar contaminación o deterioro. Debemos saber que la leche, la cuajada, el suero, etc. son excelentes medios de cultivo bacteriano. Las técnicas de preparación para los derivados lácteos, los investigarán los alumnos, por lo pronto detallo la elaboración de queso a continuación.
Preparación del queso: Tiempo estimado: 3 horas y 40 minutos
Se pone la leche en una olla y se lleva a la ebullición. Esta leche debe hervir a 70 grados centígrados durante 30 minutos para asegurar la pasteurización. Una vez cocida se deja enfriar hasta que alcance una temperatura de 36º-40º C. Cuando la leche ha alcanzado la temperatura adecuada se le agrega unas gotas de cuajo líquido y se remueve enérgicamente procurando que quede una mezcla homogénea. El contacto del cuajo con la leche provoca que esta se corte y se cuaje formando zonas más espesas que las otras, por esta razón es importante homogeneizar correctamente. Cuando está bien mezclado se deja reposar 30 minutos más. Mientras tanto se puede ir preparando los utensilios para colarlo. Se vierte la cuajada partida. Una vez vertida la cuajada se anudan las cuatro puntas del paño y se cuelga para que se escurra bien. Posteriormente amasa y salar al gusto, colocarlos en moldes si se desea mejorar el aspecto final.

La Intervención docente será: Modalidad mixta colaborativa, fomentando la técnica expositiva entre sus alumnos, así como la participación activa en todas las actividades propuestas, haciendo mayor énfasis en la reproducción de prácticas de laboratorio para la obtención de los distintos derivados lácteos.
Material didáctico a utilizar: Pintaron, Plumones, Cartulinas, Libro de apoyo y Libreta de notas.
Material y sustancias a utilizar en el laboratorio: Agua, detergente, pinol, cloro y formol. Ollas, coladores, manta de cielo, cucharas de palo, aros de metal, canastos, batidora o mezcladora y bata de laboratorio. Leche, huevos, cuajo, vainilla, nuez, alcohol, ron, tequila y sal.


OBJETIVOS DE APRENDIZAJE.

OBJETIVO GENERAL:
El tema elegido para llevar a cabo éte recurso didáctico es obtención de derivados lácteos por fermentación de microorganismos. Se trata de diseñar una situación pedagógica de un producto de comunicación, la toma de un video con fines educativos, planear y grabar durante la elaboración de una práctica de laboratorio escolar, donde los alumnos demuestren haber comprendido los temas correspondientes y lo aplicarán al obtener varios productos derivados de la leche.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
· Involucrar medios audiovisuales y su inserción contenidos programáticos para enriquecer el proceso enseñanza - aprendizaje.
· Utilizar el video como herramienta pedagógica dentro del aula para expresar mensajes, comprensión temática, involucrar a los alumnos y que sea atractivo.
· Organizar un plan de trabajo que sea comunicativo, donde participen los alumnos con democracia, creatividad y organización.
· Transformar el ambiente escolar en un ecosistema abierto y comunicativo, al permitir la interacción docente-alumno-conocimiento-sociedad, mediante la participación activa del alumno,
· Fomentar la actitud crítica de los alumnos.
· Evaluar el proceso de aprendizaje.
· Mostrar la realidad de lo que se está haciendo en clase.

LA EVALUACIÓN se lleva a cabo para comprobar si se han cumplido los objetivos, y si la metodología ha sido la adecuada, y si no cumple, bueno para realizar mejoras en el planteamiento de los siguientes talleres.
· En ésta ocasión, la evaluación fue determinada en tres partes, una inicial para valorar el conocimiento del alumno sobre el tema que se va a desarrollar de manera práctica- evaluación que me sirvió para adecuar los objetivos y contenidos de la clase. Una evaluación intermedia para valorar el nivel de implicación del alumno en las actividades planteadas y una evaluación final donde se pudo evaluar el proceso de aprendizaje por medio de los distintos productos elaborados, tomando el cuenta todo el procedimiento desde lavado y sanitizado del área de trabajo, cálculos químicos, comportamiento y actitudes entre otros.
· Considero que la metodología utilizada fue la adecuada ya que se cumplieron los objetivos planteados, comprobé que existió una relación entre los objetivos planeados y contenidos programáticos, que la enseñanza partió de lo simple a lo complejo, se logró mostrar lo que se hace en clase, resultando enriquecedor y divertido para los alumnos al Involucrar medios audiovisuales y su inserción en contenidos programáticos para enriquecer el proceso enseñanza - aprendizaje.

RESEÑA DE LAS REACCIONES DE LOS ALUMNOS HACIA EL PRODUCTO DE EDUCOMUNICACIÓN. Los alumnos expresan de acuerdo al debate y al trabajo entregado por escrito, que el video causó gran impacto desde el inicio. Primero hubo sensibilización, dicen: cuando la maestra nos mencionó que iba a grabarnos, nos dio temor, a otros gusto, algunos mostraron preocupación y otros pocos ni les afectó, estas sensaciones percibidas seguramente fueron porque sabíamos que implicaba estudiar, investigar, saber comportarnos, comunicarnos y saber dominar el tema para poder llevar a cabo procedimientos en cuanto a obtención de derivados lácteos, además la maestra nos dijo que teníamos libertad en expresar lo que nosotros consideráramos correcto, de acuerdo al segmento procedimental, lo cual indicaba que la maestra en el momento de la toma de video no tomaba participación directa, lo que nos ponía más nerviosos. Después, grabamos sin guión, no existía texto escrito, tuvimos que comprenderlo y aplicarlo, la maestra solo proporcionó la parte introductoria de la práctica y todo lo demás lo llevamos a cabo los alumnos, claro que hubo actividades previas, como investigación sobre los temas, sobre los posibles problemas con que nos enfrentaríamos y proponer la posible solución, entre otros. De manera tal que cuando vimos el video editado, nos dio risa y gusto de saber que podemos hacer muchas cosas innovadoras en clase, colectar evidencia de nuestro aprendizaje, que el vernos en pantalla nos hace sentir importantes al tiempo que nos motivamos y al vernos, vemos también nuestros errores para tratar de corregirlos. Así también nos motivo que nuestros demás maestros nos vieran, lo mismo sucedió con nuestros padres



RECUENTO DE LOS APRENDIZAJES PROPIOS OBTENIDOS DURANTE TODO EL PROCESO. La valoración en general es muy buena, de gran utilidad en el alumno, ya que se logró la participación de los estudiantes de manera activa y decidida, realmente se logró transformar el ambiente escolar en un ecosistema abierto y comunicativo, ya que los alumnos diseñaron sus propias estrategias de aprendizaje y comunicación, al no contar con un guión previamente diseñado por el docente, lo que indica que no hubo en ningún momento autoritarismo, sino por el contrario, los alumnos tuvieron libertad en elegir lo que iban a decir y hacer del tema, con esto queda demostrado que los alumnos no están pasivos, sino muy activos, constructivos, defendiendo ideas, solucionando problemas ya que a un equipo se le hechó a perder la materia prima (leche) y por un momento pensaron en abandonar la práctica y rendirse, perdiendo la oportunidad de colaborar y aprender, pero casi inmediatamente decidieron utilizar la leche en esas condiciones y obtener un producto alternativo, decidiendo obtener el postre de chongos que finalmente fue todo un éxito. Y ya que tanto ven la televisión ahora se podrán observar en video las veces que deseen, dando apertura al diálogo, a la comunicación, para mejorar errores cometidos, mejorando así el proceso pedagógico, dejando evidencia de la inserción de herramientas tecnológicas como el video dentro de los contenidos programáticos, demostrando a padres de familia, compañeros docentes y a la sociedad de lo que realmente se hace en clase con los alumnos.
Se creó una comunidad de aprendizaje, los alumnos aprendieron jugando, con errores, y lo importante es que difícilmente podrán olvidar lo aprendido por que les resultó divertido e interesante.

Reconozco que fue difícil grabar, ya que me di cuenta de cosas que antes no veía como cuidar iluminación, voz, gestos, modos de vestir, de actuar, esto durante la grabación y después la edición del video que no es nada fácil para quien no sabe, hay que hacer recortes, introducir música, cuidando el tamaño del video y el tiempo entre otras muchas cosas. Pero fue un trabajo muy gratificante y estoy convencida que mis alumnos aprenden mejor con ésta herramienta utilizada y espero seguir trabajando con ésta y otras herramientas para mejorar siempre el proceso enseñanza-aprendizaje.
NOTA. FUE IMPOSIBLE SUBIR EL VIDEO, LES PROPORCIONO EL LINK DONDE FINALMENTE SE ENCUENTRA: http://www.youtube.com/watch?v=L2164dxlQbw

REFERENCIAS.
Elaboración de queso
http://www.capraispana.com/queso/generalidades/generalidades.htm http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-queso-fresco.html
Consultado 2009-03-03.

Elaboración de yogurt http://forum.vorras.net/es/agricultura/?read=4723 Consultado 2009-03-03.

Fermentación en pequeña escala. http://www.fao.org/AG/esp/revista/9812sp3.htm Consultado 2009-03-03.

Ruiz, E., Sánchez, V. El Aprendizaje Colaborativo en entornos virtuales: Comunidades que aprenden en comunidad. Centro de estudios sobre la Universidad. UNAM. Consultado (2009-03-03).

Silva, F., Pérez, A. (2004). Colima, Datos históricos de la institución educativa. Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios Nº 19 (C.B.T.i.s 19). P. 1-5

Tipos de fermentaciones. http://es.wikipedia.org/wiki/Fermentación.
Consultado 2009-03-03.

PLANEACION POR COMPETENCIAS

Hola estimado tutor Boris y compañeros maestros y público en general, les presento en ésta ocasión un trabajo llamado "Planeación por competencias" espero tengan tiempo de leer y compartir experiencias, agradezco de antemano su apoyo en la mejora de ésta herramienta para mejorar el proceso enseñanza-aprendizaje.
Muchas gracias.

Adjunto imagenes por si el video no se aprecia.

MEDIACIÓN PEDAGÓGICA Y DIDÁCTICAS ESPECÍFICAS.

Hola maestro Boris y compañeros todos.

En ésta ocasión para compartirles mis experiencias en ésta semana, referente a didácticas específicas.

Al ingresar en las ligas que nos proporciona el cuadro "como enseñar", específicamente en mi asignatura, que es Química, me encontre con bastante material de consulta.
Me pareció interesante enterarme que ya existe material listo para usar, unicamente los docentes les daremos el uso pertinente y adecuado, claro que tendremos que hacerle aljunos ajustes, pero ya los trabajos nos proporcionan una clara idea de un trabajo completo.

Existen varios tipos de proyectos de clase disponibles en EDUTEKA: proyectos de integración, WebQuest, Proyectos colaborativos y actividades para enseñar informática, con visualizadores categorizados por: asignatura con la cuál se realiza la integración, edad de los estudiantes a los cuáles van dirigidos o herramientas informáticas que se utilizan en su desarrollo.

Anexo la plantilla donde registre y analice la información, la cuál pongo a su consideración.

Atentamente:
Janet Pineda. desde Colima.

¿SE PUEDE OBSERVAR Y MEDIR EL APRENDIZAJE CON SIMPLES PREGUNTAS?

Hola público en general, en ésta ocasión para compartir mi experiencia respecto a la lectura titulada "EL APRENDIZAJE Y EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS"

de Xavier Vargas.

La regunta en cuestión es:¿EL APRENDIZAJE ES ALGO TAN TRIVIAL QUE SE PUEDE OBSERVAR Y MEDIR CON BASE EN ALGUNAS SIMPLES PREGUNTAS A PROPÓSITO DE UNOS CONTENIDOS CUALESQUIERA?

Bueno, la respuesta es: por supuesto que el aprendizaje no es algo trivial, mucho menos que se pueda observar y medir con simples preguntas, es todo un gran proceso cognitivo el aprender, como lo es estrategias de evaluación, instrumentos de evaluación y contenidos entre otros.

El maestro no puede aprender por el alumno, es éste quien realiza actividades para conseguir los objetivos que pretende, debe tener interés por aprender, ya que si no partimos de éste punto, no se podrá conseguir tal aprendizaje, porque no se tienen objetivos concretos ni metas a concluir.

El maestro no media conocimientos, ni provee aprendizajes como lo menciona Xavier Vargas en la lectura "El aprendizaje y el desarrollo de las competencias", sino que puede proveer herramientas físicas o psicológicas que supone que el estudiante necesita. Partiendo de que el estudiante debe manifestar su interés por aprender y estar conciente/respetar de sus ritmos y estilos de aprendizaje.

Aprender es incorporar conocimientos nuevos a los ya instalados, construir su propia realidad, tener interés por aprender, asimilar los conocimientos, acomodación o integración, reaprender en espiral y estar en posibilidades de responder bien a situaciones que se presenten (toma adecuada de decisiones).

Referencia bibilográfica: Semana 6. http://upn.sems.gob.mx/

Xavier Vargas Beal ,23 Mayo 2005

Hasta pronto y gracias por sus comentarios.

¿QUE CONCEPCIONES DEL APRENDIZAJE NOS PARECEN CONGRUENTES CON EL ENFOQUE POR COMPTENCIAS Y POR QUÉ?

¿Qué concepciones de aprendizaje nos parecen congruentes con el enfoque por competencias y por qué?

Los procesos de aprendizaje son las actividades que realizan los estudiantes para conseguir el logro de los objetivos educativos que pretenden. Constituyen una actividad individual, aunque se desarrolla en un contexto social y cultural, que se produce a través de un proceso de interiorización en el que cada estudiante concilia los nuevos conocimientos en sus estructuras cognitivas previas. La construcción del conocimiento tiene pues dos vertientes: una vertiente personal y otra social.

Mis comentarios son con respecto a la lectura: Concepciones de aprendizaje.
De Pere Marqués (UAB, 1999)

1. Desde la perspectiva conductista, formulada por B.F.Skinner hacia mediados del siglo XX y que arranca de los estudios psicológicos de Pavlov sobre condicionamiento y de los trabajos de Thorndike sobre el refuerzo, intenta explicar el aprendizaje a partir de unas leyes y mecanismos comunes para todos los individuos, como: Enseñanza programada (aprendizaje memorístico, contenido estructurado y secuenciado). Condicionamiento operante (acciones repetidas, mecanismo estímulo-respuesta-refuerzo). Ensayo y error con refuerzos y repetición. Y finalmente Asociacionismo (elaboran conocimientos a partir de asociaciones entre los estímulos captados. Memorización mecánica).

2. La teoría del procesamiento de la información, influida por los estudios cibernéticos de los años cincuenta y sesenta, presenta una explicación sobre los procesos internos que se producen durante el aprendizaje. Sus planteamientos básicos, en líneas generales, son ampliamente aceptados. Considera las siguientes fases principales: Captación y filtro de la información a partir de las sensaciones del entorno. Almacenamiento momentáneo en los registros sensoriales y entrada en la memoria a corto plazo. Finalmente Organización y almacenamiento definitivo en la memoria a largo plazo, donde el conocimiento se organiza en redes y se recupera cuando sea necesario.

3. La perspectiva del aprendizaje por descubrimiento, desarrollada por J. Bruner, atribuye una gran importancia a la actividad directa de los estudiantes sobre la realidad. Puede ser adquirida por: Experimentación directa sobre la realidad, aplicación práctica de los conocimientos y su transferencia. Aprendizaje por penetración comprensiva, aprende por descubrimiento y comprensión de lo relevante. Práctica de la inducción, pasa de lo concreto a lo abstracto, de los hechos a las teorías. Utilización de estrategias heurísticas, el pensamiento divergente. Currículo en espiral, donde se realiza una revisión y ampliación periódica de los conocimientos.

4. Aprendizaje significativo (D. Ausubel, J. Novak) postula que el aprendizaje debe ser significativo, no memorístico, y para ello los nuevos conocimientos deben relacionarse con los saberes previos que posea el aprendiz. Frente al aprendizaje por descubrimiento de Bruner, defiende el aprendizaje por recepción donde el profesor estructura los contenidos y las actividades a realizar para que los conocimientos sean significativos para los estudiantes. Propone: Diferenciación-reconciliación integradora que genera una memorización comprensiva. Condiciones para el aprendizaje (significabilidad lógica, psicológica, actitud activa y motivación). Relación de nuevos conocimientos con los saberes previos (redes). Utilización de organizadores previos que faciliten la activación de los conocimientos previos relacionados con los aprendizajes que se quieren realizar y la Funcionalidad de los aprendizajes, que tengan interés, que sean útiles.

5. Psicología cognitivista. El cognitivismo (Merrill, Gagné...), basado en las teorías del procesamiento de la información y recogiendo también algunas ideas conductistas (refuerzo, análisis de tareas) y del aprendizaje significativo, aparece en la década de los sesenta y pretende dar una explicación más detallada de los procesos de aprendizaje, distingue: Condiciones internas como motivación, captación y comprensión, adquisición, retención. El aprendizaje es un proceso activo, el desafío estimula el aprendizaje y el miedo lo retrae. Posteriormente cuando se haga una pregunta al estudiante se activarán las fases: recuerdo, generalización o aplicación y ejecución. Finalmente las Condiciones externas.

6. Constructivismo. J. Piaget, en sus estudios sobre epistemología genética, en los que determina las principales fases en el desarrollo cognitivo de los niños, elaboró un modelo explicativo del desarrollo de la inteligencia y del aprendizaje en general a partir de la consideración de la adaptación de los individuos al medio. Consiste en: Considera tres estadios de desarrollo cognitivo universales: sensorio-motor, estadio de las operaciones concretas y estadio de las operaciones formales. Construcción del propio conocimiento mediante la interacción con el medio (capacidad cognitiva, conocimientos previos y la interacción con el medio). Reconstrucción de los esquemas de conocimiento, el desarrollo y el aprendizaje se produce a partir de la secuencia: equilibrio-desequilibrio-reequilibrio. Aprender es transformar el conocimiento, de manera tal que implica la experimentación y resolución de problemas.

7. Socio-constructivismo. Basado en muchas de las ideas de Vigotski, considera también los aprendizajes como un proceso personal de construcción de nuevos conocimientos a partir de los saberes previos (actividad instrumental), pero inseparable de la situación en la que se produce. Enfatiza en los siguientes aspectos: Importancia den la interacción social, incidencia en la zona de desarrollo próximo (lugar donde realmente se ofrece un andamiaje para apoyo al aprendiz). Actualmente el aprendizaje colaborativo y el aprendizaje situado tienen lugar en el contexto, por lo que el aula debe ser un campo de interacción de ideas, representaciones y valores; La interpretación es personal, no hay una realidad compartida de conocimientos

A pesar que el conductismo tiene tantos años y ahora se pretende cambiar o modificarla porque ya no corresponde con los tiempos actuales, considero que seguimos aplicando este enfoque por que finalmente las actividades de los alumnos la deciden los profesores, claro que en el mejor sentido de apoyar a sus estudiantes, pero sigue siendo un supuesto, enseño o apoyo donde creo que el alumno tiene problemas, tal vez porque mi alumno no sabe donde no sabe. La programación de contenidos también corre por cuenta del docente, de autoridades superiores, de empresarios, así como también la manera de obtener dicho aprendizaje, entonces seguimos con esta corriente.

De la misma forma estamos con el ensayo y error, con refuerzos y repetición debido a la información de aprendizaje por competencias que no hemos terminado de revisar y ya lo estamos aplicando. Considero que en cuanto al enfoque por competencias, las concepciones de aprendizaje citadas anteriormente son todas congruentes con éste nuevo enfoque por competencias, me refiero a que no me tengo que casar con alguna de ellas, sino que puedo utilizar cualquiera en el momento más apropiado de acuerdo a mi planeación didáctica. En ocasiones utilizaré aprendizaje por descubrimiento en experimentación, en otras el aprendizaje significativo, es decir que el conocimiento nuevo sea importante o tenga interés para el alumno; Al tiempo que trataré de proveer un ambiente agradable en el salón de clase, en talleres y laboratorios como lo establece Gagné en la psicología cognitivista, o Piaget cuando dice que el aula debe ser un campo de interacción de ideas, representaciones y valores.

Referencia bibliográfica:
Disponible en http://dewey.uab.es/pmarques/aprendiz.htm#inicio consultado el 22 diciembre 2008.
Semana 6. http://upn.sems.gob.mx/moodle/course/view.php?id=74

Gracias por sus comentarios.

"EL ENTORNO"

Hola público lector, muy felices fiestas de fin de año y grandes propósitos para este nuevo que inicia. deseando que sus deseos sean cumplidos a la brevedad.

En ésta ocasión hablaremos de un diagnóstico socioeducativo realizado a 40 alumnos del CBTis 19 en la ciudad de Colima, del tercer semestre de la especialidad Técnico Laboratorista Químico, le adelanto que descubrí cosas muy interesantes y problemas urgentes a resolver, de antemano agradezco comentarios y sugerencias para la mejora de los trabajos aquí descritos. Gracias.

Diagnóstico socioeducativo de la comunidad.
“EL ENTORNO”

Las características del contexto.
El centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios Nº 19 (C.B.T.i.s Nº 19) es un centro de estudios que oferta educación a nivel medio superior, dependiente de la Dirección General de Educación Tecnológica Industrial, con una superficie de 27,970 m2. Actualmente con domicilio en Av. Gonzalo de Sandoval Nº 330. Colonia las Víboras en Colima Colima. Tel. 3122997.

Objetivo. C.B.T.i.s. 19 es una Institución Educativa del Nivel Medio Superior Tecnológico, especializada en la formación de Bachilleres Técnicos con capacidades y aptitudes que les ayuden y motiven a su total integración dentro del sector productivo de la región, y/o a una institución educativa de nivel superior en el estado.

Para dar servicio y atención a toda la demanda, el plantel cuenta con la siguiente infraestructura física: 17 aulas didácticas, 7 laboratorios de prácticas, 5 talleres, 14 anexos, 1 plaza cívica, 1 biblioteca, 4 canchas deportivas y 2 módulos sanitarios. La estructura orgánico funcional interna está conformada por un Director, un Subdirector Técnico y cinco jefaturas de departamento: 1) Planeación y Evaluación, 2) Servicios Docentes, 3) Vinculación con el Sector Productivo, 4) Servicios Escolares y 5) Servicios Administrativos. (C.B.T.i.s. 19,2004).

Actualmente el C.B.T.i.s 19 oferta la modalidad escolarizada en las especialidades de Turismo, Contabilidad, Electricidad, Comunicación y Laboratorista Químico, en el ciclo escolar 2006-2007 se atendió a un total de 1620 alumnos divididos en 36 grupos y en dos turnos. (C.B.T.i.s. 19,2004).

Datos extraídos de una encuesta realizada a 40 alumnos de tercer semestre de la especialidad Técnico Laboratorista Químico, en el turno vespertino.
El rango de percepciones mensuales entre las familias de nuestros alumnos varía de 3,500 a 10,000 pesos mensuales.
La principal actividad económica es:

• El trabajo en comercio Formal (tiendas de autoservicio, departamentales, talleres mecánicos, de costura)
• Informal (comercio ambulante de ropa, calzado, frutas, verduras, comida y accesorios).
• Servicios públicos cubren los siguientes:
  1. En comunicación: se encuentran las empresas postales/correo y las de telefonía
  2. En Energéticas se encuentran las compañías de gas y electricidad.
  3. En Consumo encontramos el agua.
  4. Y finalmente en comunicación marítima/terrestre: puertos, rutas, carreteras, etc.; encontramos las constructoras.
• En servicios privados tenemos los servicios profesionales de maestros en todos los niveles, contadores, asesores, abogados, médicos, clínicas de belleza, hospitales.
  
  Los servicios de agua, luz, telefonía, transporte, son suficientes, El CBTIS 19 cuenta con un grupo representativo de danza, trío, y teatro, aun que la universidad de Colima aporta de manera integral actividades culturales y deportivas para toda la familia, el gobierno cubre las necesidades de salud. Referente a la delincuencia y el narcomenudeo siguen en aumento como en cualquier punto de nuestro país (dato no proporcionado oficialmente), la seguridad todavía es confiable en nuestro estado.
  
  Posibles repercusiones en la vida de los jóvenes.
  Colima es un estado económicamente activo, los jóvenes cuentan con apoyo de programas estatales y federales para iniciar su propio negocio, en éste rubro se encuentra el 10% de nuestros egresados, el 50 % de los egresados se incorpora a la vida productiva para apoyar la economía familiar, y el resto continúa estudios a nivel superior.
  
  Existencia de problemas o situaciones para ser modificadas.
  Son varios, promover el autoempleo, ya que la gran mayoría de nuestros alumnos una vez terminada su educación media superior se insertan en el campo laboral, como trabajadores no como propietarios; Disminuir la deserción escolar mediante un real grupo de trabajo del alumno con tutores, padres de familia y maestros. Mejorar los servicios de salud, ya que los alumnos dejan estudios también por reprobación, a causa de posibles parásitos intestinales y/o anemia, falla renal en los últimos días. Incorporar pláticas con alumnos acerca del valor de la autoestima, ya que con frecuencia provienen de núcleos familiares desintegrados. Contribuir en la mejora del ambiente escolar, sabemos que existe un gran problema al interior de los centros educativos, pero dicha información se mantiene restringida y si no identificamos el problema, no podremos resolverlo.
  
  Los saberes tecnológicos.
  Referente a la actividad anterior, del total de alumnos encuestados, el 20% contestaron que utilizan el Internet como reservorio: para obtener información, música, fotos, video. El 50% de los alumnos contestan que utilizan el Internet como espacio social de acción individual y colectiva, es decir como espacio de comunicación para buscar, crear, producir, compartir, colaborar, comprar, vender, obtener asistencia técnica y profesional. Mientras que el 30% restante de los alumnos manifestaron que realizan ambas acciones, es decir utilizan el Internet tanto como para obtener información, música, fotos y video como también y de manera simultánea como espacio social de acción individual y colectiva para buscar, crear, producir, compartir, comprar, vender, obtener asistencia técnica y profesional.
  
  Características de la población estudiantil:
  a) Formas de comunicación dominante.
  Los alumnos utilizan símbolos que aparentemente carecen de significado, pero no es así, ellos se han adaptado a los nuevos lenguajes como rayones tipo grafiti, contracciones en palabras, introducen mayúsculas con minúsculas y bastantes faltas de ortografía, pero así escriben ahora todos los estudiantes.
  b) Características psicopedagógicas.
  Dadas las características de los estudiantes, hiperactivos, aislados, violentos, seguramente porque están encontrando su propia identidad y es parte de su crecimiento, aunque tiene mucho que ver el apoyo familiar, los docentes, el grupo social en el que se desarrolla el propio estudiante.
  c) Relación maestro-estudiantes.
  Es de mutuo respeto, estableciendo límites, deberes, formad de evaluar y sanciones desde el principio, dentro y fuera del salón de clases.

En conclusión, éste diagnóstico socioeducativo me proporcionó datos que no había considerado como que la mayoría de mis alumnos trabajan y que una buena parte no es bien remunerada porque son menores de edad, que una vez egresados se incorporan totalmente al sector productivo, desaprovechando los apoyos gubernamentales para poder iniciar un negocio propio, ya que las escuelas, los papás, sociedad y docentes no proporcionamos visión de empresarios. Me di cuenta de que existe la delincuencia juvenil, menores infractores y está muy guardada la información por parte de las autoridades, desconocemos ese rubro. Tenemos alumnos con problemas de aprendizaje porque su prioridad es comer, familia enferma, vivienda, parasitosis, anemia, y otras muchas cosas que de repente ignoramos y todavía decimos los maestros “no le interesa la clase”, “los adolecentes no aprenden”, en fin bastantes problemas a resolver ¿no creen?
Coincido con ustedes en que el modelo gavilán nos ofrece resolver problemas de información, ya que lo que sobra ahora con la ayuda de las tecnologías es la información, el problema actual es evaluar esas fuentes, clasificarla,orgnizarla, analizar y sintetizar de acuerdo con las preguntas establecidas. ¿mucho trabajo? o ¿cuestión de práctica?

Agradezco sus comentarios.
Atentamente: Janet Pineda. Colima.

"Mi confrontación con la docencia"

Hola nuevamente, les comento que mi profesión es Químico Farmacéutico Biólogo, egrese de la Facultad de Ciencias Químicas en 1992, me titule en 1993. A partir de 1990 me integre a la docencia primero porque me gusta disponer de dinero y aprovechaba las vacaciones de verano para dar cursos en las instituciones de nivel medio superior, cabe señalar que inicié precisamente en la institución a la que pertenezco (CBTis 19).
Una vez egresada, me incorporé al sector productivo, a una laboratorio de análisis clínicos, posteriormente ocupe la jefatura del mismo, luego estuve con el mismo giro pero dentro de una clínica de especialidades médicas, era absorbente ya que por un periodo de 5 años me mantuve en el servicio de urgencias, no tenia vacaciones, ni días festivos, ni sábados ni domingo. Al mismo tiempo me desempeñaba en instituciones privadas de nivel medio superior, como docente, impartiendo asignaturas como Química I, II y III, Biología y Física. También estuve en el nivel medio, en Instituciones públicas y privadas, pero no me gustó porque los alumnos esperan que les indiquen hasta el color de tinta a utilizar, y por que posiblemente ahí me di cuenta que me falta pedagogía, que no tengo tal preparación y por ello hasta la fecha me sigo preparando para dar lo mejor de mí, pero no en el nivel medio, sino en el medio superior.

Considero que el docente, y más de nuestro nivel, debemos estar siempre preparados, enterados de las nuevas tecnologías, actualizarnos, sino, nos volvemos obsoletos, es renovarse o morir.
Siento gran satisfacción poder apoyar a los jóvenes a decidir su futuro, a crearse un criterio, a trabajar sobre proyectos y metas, ya que me he dado cuenta que nuestros jóvenes no tienen sueños, ni metas, no saben para que van a la escuela, hacia donde caminan, como se ven a 10 años de distancia; considero que es la razón por la que manifiestan desagrado o incertidumbre en el aula. Entonces tenemos tarea extra, considero que debemos propiciar primero un cambio de actitud ante la vida, luego especificar qué queremos y como lo vamos a lograr, proponer metas a corto, a mediano y a largo plazo, que sean alcanzables y medibles y sobre todo hacerlo. Mis asignaturas se prestan o las planeo para que las clases sean 70% práctica y el 30% teoría, así el alumno diseña experimentos, los realiza y fosiliza el aprendizaje.
La insatisfacción que alguna vez he sentido no ha sido tanto por los alumnos, sino más bien por las instituciones que en ocasiones no abastecen de material y reactivos para llevar a cabo las prácticas de laboratorio y otras cosas en lo administrativo que repruebo totalmente.
Hasta luego compañeros.